Продукти:
250 г рибно филе
1 глава лук
1 морков
4 яйца
130 г брашно
400 мл прясно мляко
75 г краве масло
1 лимон
5 стерилизирани краставички
черен пипер и сол на вкус
Начин на приготвяне:
•Сварявате рибното филе в подсолена вода заедно с предварително задушените лук и морков.
•От яйцата, брашното и млякото приготвяте рядко палачинково тесто, към което прибавяте нарязаната риба, черен пипер и сол на вкус.
•От сместа изпържвате палачинки, които поднасяте с резенчета от краставичките и лимона.