Продукти:
1 кг риба
3 чаени чаши ориз
6 чаши вода
250 г олио
20 г сол
черен и червен пипер
Начин на приготвяне:
•Оризът се изчиства и се сварява с водата, докато малко поомекне.
•Слага се почистената, измита и посолена риба цяла и всичко се залива с мазнината и се пече на не много силна фурна.
•Рибникът накрая се поръсва с черен и лютив червен пипер(по избор).
•В ориза може да се прибави и китка магданоз.