Продукти:
350 г пъстърва
25 г масло
50 г копър
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Почистете рибата и я подправете със сол.
Сложете я в тенджера, предварително намазана с разтопено масло и половината от количеството копър.
Залейте с гореща вода и прибавете останалия копър.
Варете на слаб огън за около 20 минути.
Готовата пъстърва сервирайте с гарнитура от варени или задушени картофи.