Оригиналната рецепта за 6 порции
Продукти:
1 1 / 2 паунда сом филета
1 / 2 чаша жълто царевично брашно
1 чаена лъжичка червен пипер
1 чаена лъжичка суха мащерка
1 чаена лъжичка сол
1 / 2 чаена лъжичка целина семена
1 / 2 ч.л. лук на прах
1 / 2 чаена лъжичка чесън на прах
1 / 2 чаена лъжичка смлян черен пипер
1 / 2 чаша обезмаслено мляко
олио за готвене
Начин на приготвяне:
1.Загрейте фурната до 425 градуса по Фаренхайт (220 градуса по Целзий). Използвайте за печене лист алуминиево фолио и го намажете със олио за готвене.
2.В плитка чиния, разбъркайте заедно царевично брашно, червен пипер, мащерка, сол, семена от целина, лук на прах, чесън на прах, и черен пипер. Потопете филетата в мляко, след това ги поставете в смес от царевично брашно и намажете обилно. Намажете върховете на филенца с олио за готвене, докато се овлажнят.
3.Печете 15 минути в предварително загрята фурна.
Хранителна информация на една порция:
Калории: 207 | Общо Мазнини: 9 g | Холестерол: 54mg