Продукти:
1 кг риба (но не дребна)
1 Ѕ чаша марината от кисели краставички
4-5 солени краставички
останалите продукти са като в рецептата за риба на пара
За гарнитура – картофи.
Начин на приготвяне:
Рибното филе се вари в малко вода с добавената марината и нарязаните на кръгчета краставички.
Готовата риба се слага върху блюдо, украсява се със солените краставички, добавя се гарнитурата от картофи, полива се с бульона, в който е вряла рибата, посипва се със зелена подправка.