Продукти:
800 г бяла риба или пъстърва
соев сос
лимонов сок
зехтин
четвърт чаша изпечени и нарязани бадеми
четвърт чаша лук
две лъжици гореща вода
средна глава лук
магданоз
червен пипер
мащерка
дафинов лист
Начин на приготвяне:
Рибата се измива и напръсква с лимонов сок.
В тиган се слагат една част от мазнината, бадемите, нарязаният лук, горещата вода, соевият сос и магданозът.
Сместа се задушава пет минути.
В тава за печене се слага останалата мазнина, част от лука на филийки, червеният пипер, мащерката и дафиновият лист. Поставете рибата върху тях, покрийте я със задушената смес и поръсете с останалия лимонов сок.
Печете в умерена фурна 35-45 минути.