4 порции
Продукти:
1 кг филе от шаран
200 г пушена сланина
60 г (1/2 пакетче) краве масло
800 г картофи
2-3 домата
5 зелени пиперки
1 глава лук
120 г сметана
1 с.л. брашно
сол
Начин на приготвяне:
•Нарежете филето на порции, набучете ги с тънки резенчета сланина, посолете ги на вкус и ги поръсете с червен пипер.
•Обелете и измийте картофите, нарежете ги на колелца, задушете ги леко в мазнина и ги наредете в намаслена тава.
•Подредете отгоре рибата, а върху нея нарязаните домати, чушки и лук.
•Полейте ястието с разтопеното масло и го изпечете на фурна.
•В края на печенето го залейте с размесената с брашното сметана.
•Допечете го на изключена фурна, докато хване розова коричка.