2 порции
Продукти:
360 г риба
сол
черен пипер
20 мл олио
лимон
1/5 от дафиновия лист
Начин на приготвяне:
•Почистената и измита риба се нарязва на порции, ръси се със сол и черен пипер и се оставя да престои около един час, след което се набожда на шиш, като между всеки къс от рибата се слага по част от дафиновия лист и се пече върху немного силен огън, като от време на време се маже с олио.
•Кебапът се поднася със сок от лимон.