Общо време за приготвяне: 22 минути
Време за обработване: 7 минути
Време за термична обработка: 15 минути
Продукти за четири порции:
4 филета от лаврак
5 цели пресни узрели домата
3 скилидки чесън
100 гр сирене
50 грама сухо бяло вино
1 лимон или сок от лимон
1 супена лъжица сух риган
5 супени лъжици зехтин екстра върджин
2 супени лъжици неосолено масло
2 супени лъжици нарязан пресен босилек
сол и черен пипер
Начин на употреба:
1. Подгответе рибата.
2. Загрейте тигана, запържете леко, добавете зехтина.
3. Сложете рибата в тигана, поставена надолу.
4. Пържете до златисто от едната страна, а след това обърнете.
5 Добавете домати, чесън, риган, пресен босилек, 60 грама feta сирене, бялото вино и сока на един лимон.
6 Сложете при 400 градуса във фурната за 12-15 минути. Извадете рибата и добавете останалото масло, вино и сирене.